在当阳双莲，招待客人都会奉上双莲鸡,还会给你讲双莲鸡的故事。
       话说全国解放后,有个原藉当阳双莲人阿财,随部队留在新疆戌边垦疆,在随后的几十年里,阿财一直盼望回老家看望父母,由于体弱多病加上交通不便，与父母只通书信,一直未能如愿,但他时刻想着家乡念着父母亲人。
       眼瞅着身体越来越差,想家的心更浓了，最后只好拜托儿子阿疆,“代我回当阳双莲去把爷爷奶奶接来,回来时记得带一只你奶奶喂养的鸡”。
       儿子阿疆几经周折终于找到了爷爷奶奶,本想将爷爷奶奶接去新疆，可惜爷爷奶奶年事已高,出不了远丁,阿疆代阿爸给爷爷奶奶磕了头，又将阿爸想吃奶奶养的鸡的心愿告诉奶奶，奶奶听后满含眼泪，叫大儿子提了两只自己养的双莲鸡让孙子带去新疆。
       好在那个年代车站、码头没有现在管得那么严，这两只双莲鸡总算带到新疆。当阿财尝到妈妈养的双莲鸡,回想年轻时去当兵，临行前母亲含泪杀了一只鸡给他吃“叫我记住家,记得早点回家”时，悲喜交加，情绪失控不幸咽气了,虽然阿财不幸辞世,临终前尝到了儿时双莲鸡的味道,于他也算是可以瞑目了。