自疫情爆发以来，湖北民大农牧发展有限公司为了保障宜昌市市民禽蛋产品的正常供应，公司董事长胡恭鑫于1月31日开始有序的组织宜昌市内周边员工复工复产，防止人员聚集。车间工人的操作间隔加大，原满岗100人，现在实际在岗30人，若有效的保障市场每天供应7000只禽肉与100万枚鸡蛋，必须延长工作时间来丰富市民的“菜篮子”，在人员不够的情况下，公司董事长胡恭鑫换上工作服，带上工作帽亲自下基层，从董事长变为车间操作工，同员工一起奋战，在保障市民需求的同时，保证产品质量，受到了宜昌三峡电视台《直播宜昌》栏目的赞许。